关于药酒中毒的食源性报告(重庆居民饮自配药酒中毒究竟是什么原因?)

1.重庆居民饮自配药酒中毒究竟是什么原因?

最近,重庆璧山区一酒楼发生一起突发公共卫生事件,15人因为饮用药酒中毒,其中五人不幸身亡。

据重庆消息,今天记者从有关部门获悉,这起事件的原因已查明,当天宴席上饮用的药酒里含有一种名叫“雪上一枝蒿”的中药,这种中药含有剧毒。

5月3日是璧山来凤街道居民任先生的生日,他在当地一酒楼定了五桌宴席,中午宴席开始后,有一些客人喝了酒。可是酒才喝了半小时,就有人出现不适症状,然后跑到酒楼外面呕吐不止。

随后有15名喝了药酒的客人,被送到璧山区人民医院抢救,市卫生计生委组织11名专家到璧山去参与抢救工作,同时通过国家卫生计生委协调,从云南省请来一名治疗药酒中毒的专家进行指导。

今天上午从重庆市食品和药品监督管理局和璧山区了解到,经过全力抢救,又有1人脱离了生命危险,在重症监护室抢救的还有4人。

截至目前,15名送医人员中,已有5人死亡,4人正在抢救,6人病情相对稳定。

经过重庆市重庆市食品和药品监督管理局和重庆市疾控中心对残留药酒分析,

目前确定中毒原因是:误喝了含有中药“雪上一枝蒿”的药酒。

随即采访了重庆市中医院的专家,

专家对这味中药的药性和使用方法进行了解释。

至于死者任先生怎么会把“雪上一枝蒿”泡成了药酒,公安机关还在做进一步调查。

重庆市中医院的专家提醒,药酒有强身健体的功效,很多人都喜欢喝药酒来养身。不过,自制药酒、饮用药酒,需要谨慎对待。

药酒切勿乱喝,专家建议,如果有保健养生需要,应根据自己的体质在医生的指导下适当服用。

以上内容来自:澎湃新闻

2.食物中毒报告的主要内容有哪些?

:-)~~给你个参考、忽忽。

2003年10月12日我市某学院的一食堂发生一起由下水道滴漏污染餐具及食堂用具等,未及时清洗消毒引起多菌感染的食物中毒, 144名在该食堂用餐的学生出现不同程度的中毒症状。

经流行病学调查、临床症状分析和实验室检查证实为多菌混合感染所致,由于诱发食物中毒的原因较特殊,其中一些病原菌在国内少见报道,为此我们对其进行了较全面的分析、鉴定,现将结果报告如下。1 临床资料1·1 临床症状144名食物中毒病人中均有腹痛、腹泻症状,其他为恶心123人,占85·4%;呕吐98人,占68·1%;发热(体温在38℃左右)38人,占26·4%。

腹痛多为阵发性疼痛或绞痛,部位为上腹部和脐周,腹泻多为水样便,以黄色水样便为主,部分学生有米泔样及洗肉水样便,腹泻最多6次,最少2次。临床诊断为急性肠胃炎,病人经输液和抗生素治疗后1~3 d康复,无死亡病例。

1·2 潜伏期本次食物中毒潜伏期最短的为2·25 h,最长为31 h,平均潜伏期10·15 h,发病曲线有高峰无余波,符合细菌性食物中毒发病曲线特征。

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3.哪些药酒容易引起中毒

马钱子:马钱子毒性较大,必须炮制后才可药用。超量或长期服用可引起毒性反应,如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等,严重者可导致昏迷。

川乌、草乌:此药炮制和煎煮后,能兴奋迷走神经中枢,对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用,生的川乌、草乌毒性极大,严禁作为中药饮片直接泡酒。

水蛭:中医用于破血逐瘀、通经,水蛭超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害,故有出血倾向的病人禁用。

苍耳子:苍耳子对心脏有抑制作用,能使心率减慢、收缩力减弱。苍耳子超量或长期服用可导致中毒,表现为腹胀、恶心呕吐、腹痛、腹泻、头痛、烦躁等。

关于药酒中毒的食源性报告

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